分卷阅读248 (第1/2页)

    着两边的美景，朝着勃艮第出发。

去勃艮第有两个目的，第一就是要去品尝有名的勃艮第红酒炖牛rou，再有也要去吃吃最地道法式蜗牛。

而且在这一路上，有着非常多的酒庄，这是法国最古老的葡萄酒产区。

小桃源里也有蜗牛，可是并没有真正可以吃的品种。凌蔚卫在巴黎吃了一顿蜗牛后，兴致达到了最高，除了要去勃艮第吃蜗牛之外，他还要买一批。不过询问了之后，凌蔚卫才惊讶地发现，原来法国的蜗牛竟然大部分是从波兰进口的，这让凌蔚卫兴起了环游世界的打算，吃一路，顺便采购。

蜗牛虽然没买到，可是这一路上的酒庄被他们俩扫荡了不少个。各种档次的红酒买了一些收藏，更是购买了一些葡萄种藤。

黑品诺和霞多丽这两种葡萄是世界上公认的最适酿制葡萄酒的原料之一。黑品诺适合酿制红葡萄酒，而霞多丽适合酿制白葡萄酒，最特别的是，这两个品种，无论种到哪里，都不会比勃艮第出产的葡萄就美味。

经过世界各地的验证之后，本地人对于其他地区人移植这两个品种也并不是很在意了，不管哪里生产，勃艮第才是他最纯正的源头。所以凌蔚卫成功地购买到了不少。

别人种植可能会不如原产地，可是在小桃源里，这还算是问题么？凌蔚卫甚至开始期待，如果这两个品种再次提升等级后，那酿制的葡萄酒会美味到如何的地步。

从巴黎出发，一路奔东南，在晚饭的时候，众人终于抵达了第戎那家他们要去的餐厅。

出自红酒产地的美食，自然逃不出红酒这味最主要的调味品，很难想象，这样一锅炖rou，用掉的是一整瓶的红酒。

除此之外，他的主料自然就是牛rou。配以蘑菇、小洋葱和肥猪rou丁等慢慢炖煮而成。酒香浓郁，色泽明亮，味道虽然和中餐中的炖rou截然不同，可滋味却出奇的好，很是鲜美。

抛开勃艮第红酒炖牛rou之外，凌蔚卫还点了另一道法国名菜红酒炖鸡，同样也是整瓶地用勃艮第的黑比诺红酒烹制。

还有覆盖着碎香芹、捣碎的蒜末的黄油，烘烤而成的正宗法式蜗牛，以及那味道浓郁特别的埃波瓦斯奶酪，都让两人吃的意犹未尽。当然佐餐的少不了那醇厚的红酒。

这里还有凌蔚卫之前很喜欢吃的泡芙，并非是凌蔚卫做的那种脆皮的，而是最普通的奶油泡芙。可是这并不是注入奶油，而是用的奶酪丝。由于奶酪极为出色，让这种平民的美食也大放异彩。

在法国玩了几天后，他们开始朝着德国前进。

相比法国，凌蔚卫更想去德国。德国的啤酒全世界都出名，作为一个男人，喝啤酒比喝红酒要爽快的多。

而且德国人rou肠也是全世界文名，不管是他还是颜恺宁，抑或小乔和少阳，都是无rou不欢的角色。除了还不能吃东西的小九外，其他人一致表示要去德国。

熏rou、香肠、土豆、面包，还有传说中的德国蹄髈，加上必不可少的啤酒，让他们每天的生活都在美食中开始，又在美食中结束。

凌蔚卫一边吃，一边搜集有用的信息，以便在自己的餐厅加入新鲜的菜肴。

德国香肠其种类繁多，几乎各地区都有自己的代表性香肠，而且尺寸大小、颜色深浅、味道咸淡各有不同。估计德国香肠多大一千五百多种，其中仅水煮小香就有七百八十多种，有名的有德国碎rou香肠