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气熏制而成，洁白如雪，松软爽口，清甜芳香，具有浓郁的薄荷香气，食入口中，余香久留，而且还有疏风清热的功效。

岳悦关注了一下聚鲜楼的甜点，他做的果然是西式的糕点。由于距离稍远，岳悦大概看出他做的是一款较为蓬松的巧克力蛋糕，表面似乎还装点一些焦糖。

结果这一轮的分数打下来，岳悦的总分成绩竟然落到了第三，聚鲜楼排在第一。

看来，关于甜品这一项，易坦思人还是比较偏向西式的糕点。

接下来是最后一道制定菜系，汤。

岳悦做的是玉米排骨汤，聚鲜楼那边做的是欧式的牛尾汤，分数打下来，岳悦的总分上升一位，排在了第二，聚鲜楼仍然稳居第一。

齐嘉慕果然是对的。

这个许老板手下的厨子，虽然脑子不好使，手艺却是一顶一的棒，当真小觑不得。

最后一道菜，就是各个比赛者的自由选题了。

岳悦将火腿拿出来，灼灼地凝视着它，低声说，关键时刻就全靠你了！

田永林按照岳悦的吩咐，拿出五个水晶盘摆好，岳悦拿着专门削火腿rou的刀具，从rou质最多的地方切开，然后，一片一片将rou片削下来，小心翼翼摆放到水晶盘中。

薄如禅意的rou片，晶莹剔透，色泽鲜艳，脂肪和肌rou分布成大理石纹路，呈圆形依次摆开，衬着水晶盘，犹如红玉一般。

“好香！”田永林看着盘子里削得近乎透明的rou片，情不自禁咽了一口口水，“老板，这个就这样子生吃，再不用进行别的加工了？”

岳悦笑看着摆在料理台上的五个小水晶盘，一边用白布擦拭刀刃，“不用了，这种火腿就是这样吃的，也不需要佐其他的调味料，它本身就已经是一件不可思议的美味。”

“说的好像很好吃一样，不过看着也是，仅仅只是问一问香味，我的唾液就分泌的好旺盛。”

“呵呵，等比赛结束，我请你和你弟弟尝一尝。”

“啊，谢谢老板。”

最后一轮了，所有人都卯足了劲，希望能在这道自由发挥的菜上取得一个好分数。这毕竟是个名声大噪的好机会，但凡前来参加的，可不都是想借此机会让自己的店名气大增之后生意兴隆嘛。

岳悦的心跳也渐渐清晰起来，之前只想着认真比赛，把全部的精力投放在制作伊比利亚火腿和寻找他要用的调味料上，根本没时间去想输赢的问题。现在到了关键时刻，他跟许老板之间，谁去谁留，马上就要揭晓了，心情便猛然间忐忑起来。

输了的话，就真的要关门大吉了。

岳悦四下张望，视线扫过评委席、投资方、观众席以及外围围观的群众。

没有看到齐嘉慕。

前面的参赛者的分数已经陆续给出来了，聚鲜楼依然是分数最高的。

轮到岳悦时，工作人员走到他的料理台前，看着五个水晶盘里单调的rou片就是一愣。勿怪工作人员会露出这种惊讶的表情，实在是前面十位参赛者做的菜都精致得过分，猛地看见这么一道简单得连装盘的修饰都没有的菜，怎么能让他不