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    她的手腕微微翻转，看起来有些重量的刀在她手中显得很是灵巧。

看的旁边的厨师们默默的看了看自己的手，她这刀工，怎么感觉比他们这些当了好多年厨师的人都要厉害……

接着时筱鱼便生姜切片后放入，再放入料酒、胡椒面、盐，将葱揉碎放入，接着便是很重要的一步，将这些调料均匀的抹在鱼身上，让鱼rou能得到充分的腌制。

时筱鱼的做法，是厨师长从来没有见过的。

他看着时筱鱼那流畅的动作，就仿佛此时不是在做菜，而是在做什么艺术品一般，让人看了赏心悦目，忍不住期待，这样做出来的菜会是怎样美味。

这难道就是中餐那么有魅力的原因吗？

他的心思是活跃的，看着时筱鱼的动作，更加对中餐有了十足的憧憬。

时筱鱼接着再准备蒜粒、姜末、小米辣和葱花。

锅烧热以后，她放入适量的油，放入调料和豆瓣酱后炒出香味，接着往锅中加水，再加入盐、糖、酱油等调味，接着便将腌制好的鱼放入锅中煮。

做完这一切，时筱鱼还是微微叹了口气：“可惜没有茴香，如果最后再加点茴香的话，那就完美了。”

四川的软烧鱼离不开茴香，只是这种香料在这里不好找。

她身后的厨师窃窃私语，有一名厨师转身去了庭院，过了一会他拿着一小把植物走了过来递给时筱鱼。

“我们这里没有你说的那种香料，不过有这个，你也可以试试。”

时筱鱼接过一看，这是薄荷叶？

她神色一亮，顿时乐了：“谢谢你，这个其实也可以替代茴香对鱼进行提鲜。”

锅里的鱼rou在沸腾的水中煮着，她不停的将调料淋在鱼rou上，这样让鱼rou更加入味，也避免鱼rou熟的不均匀。

躲在敬家渊身后的林宇飞这会儿悄悄地探出头来，看着锅里沸腾着的鱼rou，忍不住吞了吞口水。

好像……又是一样超好吃的菜。

时筱鱼的目光一刻不停的盯着锅里的鱼rou，火候正好的时候，将鱼rou捞出，却将锅中的汤料弃用，再次开火，重新调制了一份浓稠的调料淋在鱼rou上，再淋上烧热的滚油，最后放上薄荷叶点缀。

一份完美的软烧鱼便出锅了。

时筱鱼手法娴熟的做好各项处理，将成品软烧鲫鱼放在那里的时候，整条鱼的香味缓缓的飘散了出去。

顿时，厨房里传来一阵阵吞口水的声音。

虽然每一个人都在极力克制，可这么多人都同时这么做的时候，场面就有点诡异了。

几位副厨互相对视了一眼，都从对方眼里，看到了几分尴尬。

这不怪他们，这……太香了啊。

第58章

时筱鱼把软烧鲫鱼放在一旁。

最后开始处理空心菜。

刚刚厨师长他们已经帮忙将空心菜洗干净了,所以这会儿做起来倒是省了一些功夫。

空心菜最常见的做法是清炒，当然还可以放干辣椒炝炒，不过时筱鱼还是决定做蒜蓉空心菜,因为在旅途中多吃蒜有许多好处。大蒜含有植物抗菌素,可以起到杀菌消炎的作用,这对一直在外旅行的人来说简直是神器。

时筱鱼将空心菜叶洗净，摘菜之后,将蒜剁成蒜蓉之后，便开了大火，放入油烧热,放入葱和蒜蓉,接着放入空心菜开始翻炒，炒断生之后,放入盐和少许味精。