雪夏_三十三DalCuore(上) 首页

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   三十三DalCuore(上) (第3/3页)

 只见明海把新鲜又大只的文蛤放进清水缸里,然后放进盐和橄榄油,让其吐沙。去了虾头、虾脚和虾腔、虾线的大虾备用。先把蔬菜、虾头、鸡rou放进平底锅里,加入橄榄油罗勒叶炒热,炒香,等鸡rou和虾头金黄,再加入白葡萄酒。

    盛夏嚷嚷:“白葡萄酒和海鲜是绝配!这个我懂!”

    这样熬至出浓汁,明海把虾和大文蛤放进去一起煮,混合至七成熟,rou味香透后,他又倒进西班牙米,一起翻炒,让蔬菜、rou香以及酒香一起混合,融进大米饭里去。

    明海为了调味挑色,加进了藏红花,再加入足量的熬煮了许久的高汤汤水,再度煲煮,他说,“有高汤,米饭和海鲜会更加鲜美。”他把盖子盖上,开始焖煮。

    整个过程,他一直看着火候,和锅里的高汤水位线。看着着高汤渐渐消失于米饭里,他把火调小了。“水位低于米饭就代表好了。这个过程大概也就八分钟左右。”明海说着,打开盖子,把虾头取出,再铺上处理好的大虾,和另一批新鲜的大文蛤,以及鱿鱼须等海鲜,放在米饭上,再度焖煮两分钟,等文蛤开口了,就完成了。

    明海把热情温暖的西班牙海鲜饭端了出来,说道,“”暴躁妹,吃吧!希望这道菜能温暖你失恋的心!

    换来的是盛夏的一记老拳暴打。

    明海很郁闷,抱着被打起了包的额头,恨恨道:“我煮饭给你吃,你干嘛还要打我!”

    慕西琴轻咳两声,赶忙来做和事老,并说,“小海,你还是快吃吧。多吃点。”潜台词是,你别说话就行。

    明海只好沉默地,把盐、柠檬汁、欧芹,和红辣椒粉均匀地洒进饭煲里。然后不说话,只做了个请用的手势。

    慕西琴吃了一口饭和海鲜,很羡慕道,“小海很有天赋,煮的美食和老师一样味道。”

    盛夏笑着睨了明海一眼,“他俩是亲叔侄。”

    明海进厨房,再去做点其他小菜。

    盛夏一边吃一边和慕西琴聊天,“哥哥,你和你的青梅怎么样了啊?”

    慕西琴被饭噎了,咳嗽起来。

    盛夏给他递水杯,“这么纯情?问问就脸红?”

    慕西琴红着一双耳朵看向她,那模样可爱极了。她很喜欢这样的慕西琴,笑眯眯地等着他话。

    慕西琴说,“你怎么会知道我喜欢她……”

    盛夏笑得前仰后合,拍了拍他肩膀道:“我听你说,我meimei洛圆舞怎怎样,我meimei洛圆舞那样那样听了十多年啦!在你的世界里,除了音乐,就是青梅洛圆舞。这样一想,你喜欢她也喜欢了十多年。”

    “她不知道。她也不喜欢我。”慕西琴垂下头来,盯着饭碗,神情有点难过。

    盛夏又拍了拍他肩膀,“为什么不说明白呢?你从来没有告诉她。她当然只当你是她哥哥。”

    慕西琴苦笑,“维持现状,我和她还是好朋友,可是如果我说了,她不能给出回应,那我们连朋友也没法子做了。盛夏,其实你应该最懂我的感受。”

    盛夏一怔,也闷闷地不说话,只拿筷子戳米饭。

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