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分卷阅读822 (第2/2页)
幽幽延续,却能给人留下印象深刻的余香。这道菜中最最出彩的部分还不是虾卷本身,而是它的酱汁,非常的匹配,非常的般配,那是将这道菜从美味到美妙一个华丽的升华。便是净明法师舌头再灵也没有尝出这碟酱汁全部的配料,清鸡汤、芝麻油、辣油、海鲜汁、胡椒、香草碎、姜、蒜、橘子汁以及其他的香料,大概能有十多种香料混合到一块,才形成了这样一碟色如琥珀,剔透如水的酱汁。因为这碟酱汁,人们记住了阮双,看着她时的眼神不再是之前的轻视无视。不过比起玉米虾卷,人们似乎爱上了酱汁,这样美味的酱汁,无论用什么去蘸食都会变得非常美味,大家的注意点完全落在了酱汁上。人们对阮双做的酱汁兴趣浓厚,许久之后才将对酱汁的讨论停止下来,转头看向第三道菜,这第三道菜可以说是三道菜里最奇葩的,从外观上看,这一道似乎不应该端上表演赛的餐桌。“这是什么玩意儿?”已经有人忍不住发出怪声。“rou夹馍?”“你家的rou夹馍是这样的?”“rou火烧?”“谁家火烧长这样!”“这是卷饼吧?春饼?”净明法师狐疑地说。苏妙的第三道菜非常简单,色泽金黄的圆形面饼,在其中夹入看不出来是什么的rou菜,就那样被摆在盘子里,形成一个倒过来的拱形,在净明法师看来,这就是过节的时候吃的卷春饼。他一边心想苏妙到底有没有在努力比赛,还是她终于准备要打假赛了,一边捏起面饼的两端,将面饼拿起来。当手指按在面饼的两端时,一声清脆的“咔擦”声响起,这是极细极脆的面皮才能发出的脆响。净明法师很惊讶,愣住了,原来这饼皮并非普通的饼皮,虽然看上去像是普通面饼的面皮,但实际上,这个饼皮是脆的,而且是听起来非常悦耳的脆声。美食家仅仅通过声音就能判断出一道菜的酥脆度,这道菜饼皮的酥脆度居然让乍听到的净明法师觉得心里痒痒的,突然就变得有点迫不及待。“这是什么东西?”他问一旁上菜的伙计。“这是苏妙姑娘的黄金玉米卷。”伙计回答。“黄金玉米卷?”净明法师点着头,盯着手中的玉米卷看了一会儿,回过神,问,“玉米是哪个?”“就是玉蜀黍。”“哦。”净明法师点点头,那丫头大概是嫌麻烦乱叫一通,他也不在意,顿了顿,又问,“玉蜀黍在这饼里吗?”“苏姑娘说,面皮是用磨成粉的玉蜀黍做成的,玉蜀黍就在这面皮里。”“哦!”净明法师大幅度地点点头,忍不住笑了起来,“把玉蜀黍磨粉做皮,也就她能临场想到这么麻烦的法子!”他将玉米卷放进嘴里,咬了一口,当牙齿触碰到最外端的玉米脆皮时,几乎是没有用力,只听一声清脆的“咔擦”,脆皮已经裂开,落在味蕾之上,并在转瞬间融化进味蕾里。紧接着,一股浓郁的玉米香铺散开来,充斥在口腔,清美的味道几乎就要连人一并融化了。任谁也没想到用玉米做出来的面皮居然可以如此香脆诱人,玉米面皮和普通的面皮完全不一样,玉米作为杂粮