农门青云路_分卷阅读58 首页

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   分卷阅读58 (第1/2页)

    梅芳说的食材,早早回了家里,一家子人准备着手做点心。

第41章干菜

冬青腌制的酸甜野杨梅味道不错,倒是没有一开始用来卖钱,而是有人买点心,便送人几颗尝尝。

旁人觉得味道好,就会花钱买上一些。

拢共只有一碗野杨梅,几个人就买了个碗底朝天。

翠枝喜上眉梢,“这东西山上多得是,咱改天上山去摘,能买很多钱!”

冬青好笑道:“既然山上这么多,咱摘得,别人自然也摘得,这个没什么难度,只是用糖腌制,别人有样学样,卖不出很多的。而且,现在天热,一次腌制多了,会馊。”

“说的也是……”翠枝默默叹口气,看样子这野杨梅只能自己解个馋,顺便换几文零钱。

日头偏西,摊上的点心售完,冬青和瑾瑜也登记了这个月的订单。

先去布巷买布匹绣线,再去墨染阁买了染料和,最后到粮油铺采购翠枝缺了的食材。

冬青和翠枝已经成了这家铺子的常客,伙计看到翠枝就满面笑容打了招呼。

“今儿来点什么?”

翠枝放下空了的背篓,“就是以往买的那些,照平时的量就行。”

每次买的食材每次就用个差不多,不算太重,也不担心现在是雨季买得多了放在屋里会发霉。

“好勒,您稍等。”

伙计一边打包一边跟几人唠嗑,说到今天有人来买了与翠枝差不多的食材,只不过少了几样。

冬青和翠枝没有问是谁买了那些材料,只是笑着摇了摇头,她们自然知道谁会买相似的材料。

那边赵氏和几个儿媳,已经背着食材到了家。

赵氏把买回来的食材放在桌上,按梅芳记回来的步骤,逐一处理。

梅芳看了一整天,只记住驴打滚、艾窝窝和条条酥的做法。

她只当是自己记下的,却不知这都是冬青着重提过,看似不经意间,仔细说了步骤,她才会对此印象深刻。

否则,冬青将法子藏着掖着,她统统只会看个一知半解,根本无法条理清晰的记下任何一种点心的做法。

比如最简单的豌豆黄,只需要将豌豆去皮,泡发后煮烂碾成泥,加糖干炒后冷却定型。

因冬青有意略过,梅芳便没能知道做法。

赵氏分工明确,让小赵氏敲核桃剥花生,再碾碎拌糖。

梅芳负责泡糯米,面粉揉成团,顺便监督艳芳把黄豆磨成粉。

她自己则烧火煮着红豆,准备一会儿炒豆沙。

听了分配,艳芳心里憋气,旁的女眷都做轻巧活,就她分配去拉石磨。

却没说什么,起身拿上黄豆去了院子里。

梅芳把糯米泡在盆里,出去与艳芳一起。

艳芳拉着磨,梅芳蹲着揉面。

“姐,你别难过,我不会听娘说监督你的。”

闻言,艳芳笑了笑,“不碍事,你我一母同胞亲姐妹,我知道你。”

这个meimei性子一直比较软,跟赵氏也算是一个愿打一个愿挨,一般梅芳还是偏向她,这就够了,她不要求更多。

赵氏随便做了晚饭,一家人吃过后,一直忙到擦黑,才把糯米蒸熟,核桃花生碾碎,黄豆磨成豆粉。

红豆足足煮了一大碗,压成泥后,倒入锅里翻炒。

按梅芳说的,先放猪油,炒了片刻,就往上面淋一点点
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